頂呱呱的轉型之路─META吃到飽

近年頂呱呱受到其他家速食店的競爭,

加上自己的無法拿出相對實力,一間一間收,

傳統的台式速食店在之前幾乎是準備收攤的狀況,

在近期頂呱呱為了生存而力求轉型,

在台北已有不少家轉型成功的概念店.

讓頂呱呱不只有呱呱包和大雞腿,

雖然本家問題還是許多就是了...



上周看到MR.TKK的臉書宣傳後,

打算趁著computex最後一天去吃,

結果假日沒開OAO

不免有種天龍人思維,哪有餐廳不開假日的= =

等到實際去吃後,才會理解為何不開假日。



昨天下班後便跟友人衝一發,

頂呱呱中崙店本身屬於狹長型店面,

因此自助區分成長型的食物與飲料區,

食物區分成主菜、輕食、沙拉、水果、甜點區,

番茄蔬菜湯,因為挑食所以沒喝= =
據友人說法是像牛肉湯@@

匈牙利豬排,大推!

白酒香料魚,大推推推推推!

輕食區,大推馬鈴薯!

生菜沙拉

醬料

水果與甜點,
香瓜很推,比較可惜的就是沒酸梅粉與鹽巴

飲料區,
提供咖啡、檸檬水,可搭配雪碧和可樂,
沒有冰淇淋,不過我也沒愛就是了XD

美感0分的我基本上就是層層疊,能吃就好 :p
凱薩醬很不錯,搭配千島醬完全100分啦

這邊的義大利麵採現做方式,有需要直接跟服務生講,
因此速度上絕對無法要求,更不可能說開假日= =
 

墨魚麵,麵條可以彈牙,蝦因過敏沒吃,
據友人描述蝦肉很厚實。

筆管麵,算是比較美中不足的,
需要自行加醬料才比較有味。

培根蘑菇燉飯,撇除蘑菇,
飯的濕度剛好,香味俱全,
現做的真的有差!

以220的價位來說CP和CV直都有顧到,

環境很衛生又不難吃,

以台北來說又是一個聚餐新選擇,

非常推薦來嘗試!

最後拍個牆上的活動,

星期三找幾位女性朋友來可以稍壓一下成本,

目前META算是剛開幕,

實際考驗要等到人多後才開始,

去的時候只有兩位服務生,

現場座位大概能到40人左右,

客滿的話單靠這兩人一定不夠,

就不知META會如何解決以及進步了,

不難看出現在還在找最適合的經營方式,

用習慣用語的話算是BETA v0.9.5吧www

希望未來頂呱呱轉型能夠越來越好,

再不忘本下還能有不同的火花出來。



最後來個聲明:

林北跟頂呱呱只有商人與顧客的關係,

我最杜蘭的就是大雞腿沒半個套餐可以買到,

這設計根本腦殘= =

因此絕非業代與寫手。